榛子烘干解决方案

物料介绍

榛子(zhēn zǐ)是重要的坚果树种之一,是木本油料树种,为榛科榛属植物,全世界有16种,主要分布在亚洲、欧洲和北美洲。果形似栗,卵圆形,有黄褐色外壳。种仁气香、味甜、具油性,秋季成熟采、收。主产地土耳其,在我国,榛子的大面积栽培种植比较少,但东北、华北的广大山区,都有野生品种,当地人采集来作为山货出售。在河北的辛集已经开始了平原规模化种植。

烘干工艺

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