河南辣椒烘干机采用空气能热泵烘干机应用技术节能环保先行

2020-01-06 14:12:15

人们对干辣椒的关注,大多在它的味道上,其实干辣椒也有丰富的营养成分,人们千万不要忽略它。干辣椒的营养价值如下:

河南辣椒烘干机采用空气能热泵烘干机应用技术节能环保先行

辣椒所含辛辣成分为辣椒碱、二氢辣椒碱、降二氢辣椒碱、高辣椒碱、高二氢辣椒碱;壬酰香荚兰胺、辛酰香荚兰胺;色素为隐黄素、辣椒红素、微量辣椒玉红素、胡萝卜素;尚含维生素C、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等。

想要缩短辣椒的脱水干燥时间,就要从烘干方法进行下手,选择合适的辣椒烘干方法,是目前比较理想的缩短辣椒烘干时间,提高辣椒烘干效率的方法和技巧。

1、辣椒烘干工艺:

在辣椒烘干上我们普遍采用分段干燥法,分段干燥是目前辣椒干燥比较理想的方法,即将含水率75%-85%的辣椒,初次烘干到含水率65%踩堆发汗,发汗后再进行二次烘干的方法。

使用踩堆发汗在辣椒烘干加工工艺中是一个比较重要的步骤,可以直接影响辣椒的烘干品质、烘干时间、烘干效率等。

2、对辣椒打孔操作:

经过事实证明辣椒在经过打孔之后比不打孔的辣椒烘干时间上缩短了一定的烘干时间,并且打孔对辣椒烘干品质不会有任何的影响。一般是在55℃情况下,辣椒打孔效果较好。

3、改进辣椒烘干机烘干形式:

目前常用的辣椒烘干方式有辣椒烘箱、辣椒烘干房和网带式辣椒烘干机三种类型,不同的烘干类型对辣椒的烘干时间影响还是比较大的。

河南辣椒烘干机采用空气能热泵烘干机应用技术节能环保先行

在环保节能的大环境下,采用环保节能的烘干机设备,不仅仅是对国家政策的响应,同时也是为将来能够设备长久可持续的运行做前铺垫。辣椒烘干机长远的发展肯定是要符合国家长期发展政策,尤其是在国家大力扶持新型节能环保型能源的大环境下,未来空气能热泵烘干机的发展空间会更大。除了要响应节能环保的新型洁净能源,同时也要符合智能化大数据时代的需求,才可以更长远的进行使用和发展。

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